わさびの「和」
こちらのページでは、わさびを通してお付き合いをさせて頂いている方々を「わさびの和」としてご紹介させて頂きます。今後さらに「わさびの和」を拡げていきます！！
お店・会社の紹介
出典：伊豆市 観光情報 特設サイトより
芳野屋商店
昔からお世話になっている加工・販売店です。イリヤマナカのわさび・茎・根がわさび漬けなどの原料になっています。
とても美味しいわさび漬けなので、是非食べてみてください。
株式会社エム･アール･テクノロジー
食品用MRlを探していてたところで、こちらの会社を見つけ、相談し、内部障害テストをしていただきました。
研究、取り組みに対して親切に色々な事を教えて頂きました。
しずおかコンシェルジュ株式会社
静岡県産を中心に付加価値の高い日本の食材を海外へ輸出。また、観光プロモーションや地域活性化に繋がるイベントのコーディネートもしている会社です。
9代目が行った、JETRO依頼の海外へのわさびPR事業の時のコーディネーターさんです。
ホームページ制作 メディラボ
10年以上前からHP管理者と診療放射線技師仲間で、イリヤマナカのホームページを制作しました。診療放射線技師とホームページ制作を兼業で行っています。
人物
原 晋さん
青山学院大学駅伝部監督／青山学院大学地球社会共生学部教授
ご縁があり、イリヤマナカを知り、真妻わさびを堪能して頂きました。
(原監督からのコメント)
本生わさびはとても美味しいです。ぜひ皆さんも食べてみて下さい。飯田さんの挑戦と本生わさびの知名度を上げる取り組み、ブランド化を私は応援しています。頑張ってください！
山根 京子さん
岐阜大学応用生物科学部 生産環境科学課程 応用植物科学コース准教授
専門分野は栽培植物起源学。『わさびの日本史』を著し、食文化の優れた研究や出版物などに贈られる辻静雄文化賞を受賞。全国わさび品評会審査員。わさび応援隊長。イリヤマナカにも遊びにこられています。
「わさびの日本史」著者
海野 裕子さん
しずおかコンシェルジュ株式会社 代表取締役社長
生産者を第一に考えてくれる真っ直ぐな姿勢と気配り、心配りが素晴らしい方です。
「海外の方が食材から静岡を知り、訪れるインバウンドに繋げ、さらに生産物を育んだ“郷土”の営みや人々に触れる機会を提供したい！」と頑張っていらっしゃいます。
